Pasquaa Sassossa

Mongiorno, Herra Longfield tässä.

Viime keskiviikkona kävi sellainen kummallisuus, että minut päästettiin yksinään edustamaan tätä blogia ihan julkiseen tapahtumaan. Minähän lähinnä vaan kirjoittelen mun työmatkoista tänne silloin tällöin, ja välillä stunttaan Hulia kun pitäisi jostain tapahtumasta tai ravintolasta kirjoittaa jossa ollaan yhdessä oltu ja josta Huli ei ehdi tai sitä ei nappaa siitä kirjoittaa. Muutamaan blogitapahtumaan olen toki aiemminkin osallistunut, mutta aina Hulin siivellä.

Nyt vaan sitten kävi niin, että sain Hulin armollisella siunauksella lähteä keskenäni blogiamme edustamaan Royal Ravintoloiden järkkäämään lehdistötilaisuuteen, joka pidettiin Helsingin Sasso-ravintolassa. Otin töistä oikein vapaapäivän, koska onhan se nyt kokopäivähomma käydä syömässä ruokia ja juomia ja siinä vielä samalla kuunnella kun jotkut ihmiset puhuu.

sasso helsinki (2)

Lehdistötilaisuuden syynä oli Sasson vuoden 2015 teema ”Kotiseudulle Pohjois-Italiaan”, jonka takia ihmisille pakkosyötettiin maistiaismielessä neljän ruokalajin lounas. Ravintolassa pyöräytetään vuoden aikana 4 eri Pohjois-Italiaa sivuavaa teemaa, joista ensimmäisestä, Venetsiasta, meille eli arvoisalle kutsuvierasyleisölle siis tarjottiin maistiaiset.

Paikalle oltiin saatu Italian suurlähettiläs vähän kertomaan Italian ruokakulttuurista ja sen yhtäläisyyksistä ja eroista suomalaiseen. Ja koska ruoan kanssa on pakko juoda viiniä, oli paikalla myös italialaisen viinitalo Pasquan (hihi, Pasqua, hihihi, hassu nimi, hihihihi) edustaja Cecilia Pasqua (ihih), joka esitelmöi viinitalosta ja sen tuotteista, joita toki lipiteltiin ruokien kanssa. Cecilia meni puheensa aikana möläyttämään, että jos olette Italiaan menossa, niin tulkaa toki vierailemaan heidän viinitilallaan Veronassa, kunhan vaan ensin ilmoitetaan Cecilialle niin järkkäävät sinne sitten viini-tastingin ja kaikki systeemit. Me ollaan kuin ollaankin kesän aikana Italiaan menossa, joten täytyypä katsoa jos saisi Veronan matkareitille mukaan. Se olisi sitten Pasqua-reissu, mutta tulisipa tehtyä (hihihihihi).

sasso helsinki (4)sasso helsinki_c_ravintola_.jpgsasso helsinki (7)

Tilaisuuden alkaessa minäkin sitten pokkana marssin Sassoon ja yritin esittää asiantuntevaa bloggaria, napsin kuvia vähän sieltä sun täältä, ja kirjoittelin kännykkään muistiin juttuja ruoista ja vieraiden kertomuksista, ja kovasti nyökyttelin ja ynähtelin myöntävästi kun pöytäseurueessamme keskusteltiin tarjolla olleiden viinien vaniljaisuudesta, Italian eri viinitalojen tuotteista ja perustajista ja muistakin aiheista jotka menivät itseltäni melko korkealta yli, mutta joita kyllä oli oikein mielenkiintoista tämmösen noviisin kuunnella ja ottaa oppia.

Tarjolla ollut ruoka oli todella hyvää, oma suosikkini oli pääruokana toiminut, loistavasti kypsennetty ankanrinta, joka tarjoiltiin porkkanoiden ja inkiväärisen kastikkeen kanssa. Sen kanssa oli tarjolla semmosta viiniä kuin… (oottakaas nyt kun katon tosta kännykästä mitä sinne kirjotin..) ..Valpolicella Ripasso! Ja hetkinen, Cecilia Beretta vielä siihen perään pitää kirjottaa. Se oli sekä minun, että myös pöytäseurastani hiukkasen enemmän viineistä ymmärtävien ihmisten mieleen. Lukekaapa vaikka Andalusian auringossa -blogista ammattilaisen kommentit, minun kommenttini kun ovat: viini oli punaista, se ei ollut yhtään Pasquempaa (hihihihi) ja sitä oli helppo juoda. Täytyy tätä tavaraa joskus Alkosta käydä napsimassa. Sitten voi sanoa, että Pasquan möivät (hihihihi).

sasso helsinki (13)

Alkuruokina olleet friteeratut ravut ja uppomuna pinaatin kanssa toimivat oikein hyvin, mustekalarisotto oli mun mielestä hiukkasen turhan suolaista, mutta risoton päällä nököttäneet mustekalan palaset taas olivat parasta mustekalaa mitä mä oon syönyt. Jälkkärinä ollut tuhti kardemummakreemimunkki oli tosi hyvää ja mun mielestä aika mukavan kodikas veto tämmöseen vähän fiinimpään ravintolaan. Tosin en hirveämmin perustanut sen kanssa tarjolla olleesta jälkiruokaviinistä, mutta enpä ole tainnut kuin pari kertaa jostain jälkiruokaviinistä aiemminkaan perustaa, mä en ihan ymmärrä niiden hienoutta.

sasso helsinki (9)sasso helsinki (12)sasso helsinki (10)

Sassohan on kyllä ravintolana oikein päheä paikka: mukavan hillitysti ja tyylillä sisustettu, ja kiva sijainti Pohjois-Esplanadilla meren lähettyvillä. Sasson Venetsia-teema, jonka toisena ideana on panostaa raaka-aineisiin ajalta ennen Kolumbuksen ja kumppanien Amerikan-matkoja (mm. ei perunaa, ei tomaattia) on voimassa tammi-huhtikuun. Sen jälkeen vuoron saa nykyaikaan ja hieman tulevaisuuteenkin kurkkaava Milano, joka pyörii touko-kesäkuun. Siitä siirrytään riistaan ja metsäsieniin nojaavaan La Langheen elo-marraskuun ajaksi, ja marras-tammikuun ajaksi mennään Bolognaan isoäitien keittiöiden pariin. Me meinataan ainakin Bologna käydä testaamassa, mutta kaikista kovimmat jätkät ja jätkättäret toki käy kaikki teemat kokeilemassa. Et varmaan sinä uskalla! Et varmana!

sasso helsinki (8)sasso helsinki (5)sasso helsinki (6)

Kaiken kaikkiaan oli kyllä todella mukava lounashetki. Todella hyvien ruokien ja juomien lisäksi tarjolla oli myös live-musiikkia, ja Sasson henkilökunta kokista lähtien olivat oikein mukavaa ja asiansa osaavaa sakkia. Siellä hulppeassa ympäristössä, gourmet-ruokia horiessa, viinien sielunelämien hienouksia pöytäseurueeltani opetellessa ja Italian suurlähettilään ja maan suurimman yksityisomisteisen viinitalon kolmannen sukupolven edustajan juttuja kuunnellessa tuli mieleen että miten ne minut tänne päästi sisään. Mutta niin siinä vaan kävi, ja tulipahan ainakin minulle selväksi että Sasso on Pasqua-paikka, ja että se on positiivinen asia (hihihi).

sasso helsinki (3)

Suositellut

4 Replies to “Pasquaa Sassossa”

  1. nauroin ääneen. ja samalla vähän häpesin – ei mulla tullut mieleenkään kuinka pasqua nimi tuolla viinitalolla on 🙂

    1. Herra Longfield says: Vastaa

      En minäkään siellä paikan päällä huomannut, vasta kun tavailin omia muistiinpanojani. Piti tarkistaa oikein että oonko kirjottanut väärin. 🙂

  2. Hei! Näitä Herra Longfieldin juttuja on kiva lukea. Kyllä täälläkin alkoi tyrskityttää 🙂 ja herran instagram tilillä vasta onkin hulvatonta menoa!

    1. Herra Longfield says: Vastaa

      Onpas mukava kuulla 🙂 Its’ very nise to moon Llos Angeles!

Vastaa