Bubbledogs @ Scandic Marski

Puolitoista vuotta sitten Lontoossa aloitti täysin uusi ravintolakonsepti, joka yhdisti samppanjan sekä hot dogit. Ravintola sai nimekseen Bubbledogs, ja siitä muodostui nopeasti nuorison suosima trendipaikka.

Bubbledogs Scandic Marski

Ensi perjantaista lähtien samaa konseptia aletaan toteuttaa myös Suomessa! Paikkana toimii Scandic Marski -hotellin alakerran baari, josta saa perjantaisin sekä lauantaisin kello 15-18 lasin kuohuviiniä sekä hodareita buffet-pöydästä kymmenellä eurolla. Aika halpaa.

Me pääsimme herra Longfieldin sekä liudan muita bloggareita ja toimittajia kanssa keskiviikkona testaamaan uutta konseptia, eli maistelemaan hodareita sekä juomaan lasin jos toisenkin Lansonin pinkkiä samppanjaa (selvennetään vielä, että 10 euron hintaan sisältyy lasi kuohuviiniä, Lansonia voi kyllä ostaa pienellä lisähinnalla).

Bubbledogs Scandic MarskiBubbledogs Scandic Marski

Hodarien tärkein osa on tietenkin nakit. Scandic Marskin hodareiden nakit tulevat Hyvinkäältä A. Kasten nimiseltä lihajalostajalta. Nakit olivat pirun maukkaita! Tungimme omien hodariemme väliin kaksi nakkia, mutta näin joidenkin karskien miesten nappaavan yhden hodarin väliin jopa neljä nakkia. Miksi mä en tajunnut, että nakkeja olisi voinut lapata vaikka lautasen täyteen? Heh!

Bubbledogs Scandic Marski

Bubbledogs Scandic MarskiBubbledogs Scandic Marski

Herkullisten nakkien lisäksi hodarien väliin saattoi tunkea vaikka mitä muutakin hyvää. Tarjolla oli mm. tryffelimajoneeisa, valkosipulikastiketta, marinoitua punasipulia, sipulirouhetta, ananassalsaa, jalopenoja sekä mozzarellaa. Hodarien leivät eivät olleet pullamössöä, vaan sämpylöinä toimivat laadukkaat ja ihanan pehmeät Kanniston-leivät.

Setti toimi hyvin! Tosin aika sotkuista hommaa niiden hodarien syöminen oli. Ja tahmaisilla käsillä oli aika hassua tarttua samppanjalasiin. Mutta ehkä tässä konseptissa on tärkeintä nauttia hyvistä mauista, seurasta ja unohtaa fiineily hetkeksi.

Mä voisin kyllä istahtaa Marskin baariin vaikka heti tänä lauantaina koulupäivän päätteeksi! Ilta olisi kiva aloittaa lasillisella kuohuvaa sekä kasalla herkullisia hodareita. Kuka lähtee mukaan? Treffit neljän viiden aikaan Marskin pääovilla?

Bubbledogs Scandic Marski  Bubbledogs Scandic Marski

Suositellut

2 Replies to “Bubbledogs @ Scandic Marski”

  1. Hodarit on nyt kovin trendikkäitä! Ja mikäs siinä, kyllähän hyvä hodari maistuu.

    Meillähän oli hodari+shampanjabileet vuosi sitten. Innoittajana oli juuri tuo Bubbledogs, johon olin jossain brittiläisessä ruokablogissa törmännyt. Nakin sijaan sämpylän välissä oli itse tehtyä makkaraa.

    1. Mä luinkin sun postauksen! 🙂 Koti-bubbledog-bileet olisi ihana järkätä, tai päästä osallistumaan sellaisiin. 😛

Vastaa