Brunssi: Roux (LAH)

Viime sunnuntaina matkasin brunssille Lahteen asti. Luin Lahden keskustassa sijaitsevasta Rouxin brunssista Herneetkin rokkaa -blogista, ja koska brunssi näytti ja kuulosti tosi maukkaalta, päätin lähteä brunssimatkalle Lahteen.

Roux

krookus

Yksin ei matkaan tarvinnut lähteä, sillä Bmw-leidinäkin tunnettu ystäväni sattuu asumaan ihan Lahden vieressä. Mukaan nappasin myös leidi M:n, ja niinpä me sitten sunnuntaina lähdimme köröttelemään autolla upeassa säässä kohti Lahtea. Perillä saimme kuulla Bmw-leidiltä, että Roux tunnetaan yhtenä Lahden hienoimpana (ja kalliimpana) ravintolana. Eikä huhut tainneet ihan turhia olla, mua ei esim. ole yhdelläkään toisella brunssilla palveltu niin kauniisti kuin Rouxissa. Täällä tarjoilija vei jopa takit narikkaan ja ojensi ne brunssin jälkeen kauniisti ja arvokkaasti takaisin. Upeeta!

Hyvän palvelun lisäksi Rouxin tunnelma oli todella mukava. Rauhallinen ilmapiiri, kauniisti sisustettu tila ja hyvä ruoka saivat meidät kaikki kolme vakuuttuneeksi siitä, että kyseessä oli hitsin upea brunssi! Arvosanankin voinen paljastaa jo etukäteen, sillä taisimme olla siitä kaikki samaa mieltä: 10, yhtään vähempää ei Rouxilla voi antaa. Plussa puuttuu perästä vain sen takia, että brunssille on matkaa täältä pääkaupunkiseudulta kohtuullisen paljon.

Herneetkin rokkaa -blogin brunssikerralla Rouxissa oli tarjolla blinibrunssi. Viime sunnuntaina ravintolaan oli katettu ihan perinteinen brunssi, jossa alku- ja pääruoat olivat buffetpöydässä ja pääruoka tilattiin erikseen. Pääruoat vaihtuvat käsittääkseni viikottain ja tällä kertaa tarjolla oli kolmea erilaista burgeria. Aloitetaan kuitenkin niistä alkuruoista.

Roux

Roux

Kauniisti katetusta alkupalapöydästä löytyi herkkuja ihan joka lähtöön. Itseltäni jäi sipulikeitto kokonaan väliin, sillä olin jo niin täynnä tuon ylläolevan alkupalalautasen jälkeen. Bmw-leidi maistoi keittoakin ja sanoi sen olleen oikein herkullista. Mulle runsaan alkupalapöydän tarjottavista jäi eniten mieleen caesar- ja graavilohisalaatti. Ne olivat lähes käsittämättömän hyviä. Myös lämminsavulohi ja marinoitu punasipuli hyväilivät tämän leidin makuhermoja ihan urakalla!

Alla vielä listaa siitä, mitä muuta tarjolla oli, nam!

.. Sipulikeittoa, leipäkrutonkeja ja parmesanjuustoa
.. Vihersalaattia ja seesamvinegretteä
.. Caesarsalaatti savustetusta kalkkunasta
.. Valkosipulisia suolakurkkuja ja hunajaa
.. Ranskalaista sipulisilliä
.. Valkosipulisilakkaa
.. Siianmätimoussea
.. Pippuroitua lämminsavulohta, piparjuurikermaa
.. Graavilohi-kananmunasalaattia
.. Yrttisuolattua härän sisäfileetä, balsamicosiirappia
.. Miedosti savustettua porsas pastramia, aiolia
.. Maalaispateeta ja marinoitua punasipulia
.. Munakasta ja yrttimaustettuja lihapullia
.. Paistettua minichorizo- ja sorsaryynimakkaraa
.. Varhaisperunaa
.. Talon leipävalikoima ja kirnuvoita

Pääruoat tarjoiltiin tosiaan suoraan pöytään. Bmw-leidi sekä minä päädyimme tarjoilijan kehujen jälkeen pulled pork burgeriin kun taas leidi M valitsi hienostuneen savulohiburgerin uppomunalla ja hollandaisekastikkeella varustettuna.

Meidän pulled porkit näyttivät vähän pliisuilta verrattuna upeaan savulohiburgeriin, ja hetken koin annoskateutta leidi M:lle. Onneksi pulled pork kuitenkin maistui ihanalta. Possu suli suuhun ja ciabatta-leipä oli hauska vaihtoehto tylsille ja rumille hampurilaissämpylöille. Tässä kovakuorisessa leivässä oli vain sellainen ongelma, ettei sitä saanut veitsellä palasiksi (ellei sitten käyttänyt luvattoman paljon voimaa). Jouduimme siis kaikki popsimaan leipää aina välillä käsin, joka tuntui vähän hassulta istuessa näinkin hienossa ravintolassa. Mutta siis hyvää oli. 🙂

Roux

Roux

Kun jälkkärien aika sitten koitti, olimme kaikki haljeta liitoksistamme. Onneksi jälkkäreitä kuitenkin saa aina jotenkin ängettyä mahaan, ja tälläkin kertaa meihin upposi niin suklaakakkua, hedelmäsalaattia, juustoja kuin pannacottaakin. Mun ehdoton suosikki oli yllättäen suklaakakku, jota olisin tavallaan halunnut hakea lisää, mutta jäi nyt kuitenkin sunnuntaina väliin (ihan hyvä ajatellen niitä kymmentä kiloa jotka haluaisin pudottaa, jos tässä nyt jotain pelastettavaa edes oli).

Roux

Roux

Jälkkärien jälkeen matkamme jatkui ostoksille! Ennen ostoksille pääsyä sain kuitenkin ajaa ihan yksin Bmw-leidin uutta pornonpunaista Bmw:tä. Kyseessä sattuu tietenkin olemaan juuri se Bmw-malli (älkää kysykö mikä), josta olen salaa haaveillut jo aika monta vuotta. Ja olihan se ihana – eritoten motarilla. Uuuh!

Ostoksilla mun kasseihin tarttui uudet värikkäät ballerinat sekä mintunvihreä paita. Lisäksi löysin äidille äitienpäivälahjan, mutta siitä en voi kertoa enempää, sillä mun äiti on varmaan ahkerin blogini lukija. 😉

Krookuksen kuvat nappasin oikeasti vasta tänään, mutta sunnuntaina oli niin keväistä, että kuvat sopivat tähän postaukseen oikein mainiosti. Ja sen verran pitää vielä todeta, että ajomatka (tai junamatka) Lahteen Rouxin brunssille on ehdottomasti vaivan arvoinen. Brunssi kustantaa 36 euroa ja siihen kuuluu ruokien lisäksi kahvi tai tee. Brunssia tarjoillaan sunnuntaisin kello 12-17 ja pöytävaraus voi olla tarpeen tehdä, sillä sana on selkeästi levinnyt jo vähän Lahdenkin rajojen yli.

Ravintola Roux

Rautatienkatu 7
15100 Lahti
ravintola@roux.fi
http://www.roux.fi

krookus

krookus


«Vuosi sitten: Kotona vasta aamulehden jälkeen»

Suositellut

4 Replies to “Brunssi: Roux (LAH)”

  1. Kyllä näyttää tosi tosi hyvältä tämä perinteinenkin brunssi, just nyt suklaakakkuhammasta kolottaa ja tuo kakku näyttää liian herkulliselta… 🙂

    1. Hahahha! Mun tekisi mieli noita salaatteja.. Miten itse tehdyistä salaateista ei ikinä tuu niin hyviä kuin ravintoloissa? Ehkä vastaus on tosi simppeli – liian vähän majoneesia ja liian vähän öljyä. 😉

  2. Olen vuosikausia käynyt Lahdessa työmatkoilla, enkä ole koskaan ajatellut sitä ruokamatkakohteena… olin siis väärässä, brunssihan näyttää ihanalta. Tosin tuskin koskaan tulen matkaamaan Lahteen vain ruoan perässä…

    1. Rouxista saa varmasti myös todella maukasta sapuskaa brunssiaikojen ulkopuolella. Eli nyt vaan ensi työmatkalla piipahtamaan täällä. 🙂

Vastaa