Il Gabbianon pasta carbonara

Viihdekeskus Sello Rexissä sijaitsevasta italialaisesta Il Gabbiano –ravintolasta on pitänyt tehdä postaus jo monen monituista kertaa. Jokaisella kerralla eteen on kuitenkin tullut jotain ongelmia, mutta jospa saisin vihdoin ja viimein postauksen kirjoitettua.

Olen käynyt syömässä Il Gabbianossa hirmuisen monta kertaa, mutta vasta kahdella viime kerralla olen löytänyt paikan todellisen herkkuannoksen – pasta carbonaran. Ei sillä, että paikan muissakaan annoksissa mitään vikaa olisi, mutta carbonara on parhaista parhain. Ensimmäisen kerran söin tämän pasta-annoksen ollessani ravintolassa yksin. Kotona alkoi tuolloin tehdä kermaista pastaa niin paljon mieli, että mun oli ihan pakko hurauttaa Selloon ja istahtaa tutkimaan Il Gabbianon pastatarjontaa. Listaa tutkiessani päädyin lopulta tilaamaan carbonaran, ja se oli sitten menoa heti ensimmäisestä haarukallisesta lähtien. En olisi millään halunnut, että annos loppuisi, ja vaikka lautasella oli pastaa tosi iso kasa, oli ihme etten alkanut kyynelehtiä tarjoilijan hakiessa tyhjän lautaseni pois. Yksin syömisessä on yksi inhottava juttu, ruoan hotkaisee sisuksiinsa tajuttoman nopeasti, vaikka kuinka laskisi aterimia välillä alas ja tutkisi facebookin tapahtumia siinä välissä.

il gabbiano

Toisella kertaa olin raahaamassa ravintolaan herra Longfieldiä sekä hänen äitiään. Herra ja anoppi olivat suuntaamassa tuolloin Vain elämää –konserttiin (jonne mua ei olisi saanut kirveelläkään), ja olin ovelana keksinyt, että voin viedä nämä maailman tyhmimmän telkkarisarjan fanit konserttiin, jota ennen voisimme hyvin mennä yhdessä syömään. Oon aika ovela. 🙂 Olin tietenkin hehkuttanut herralle kotona carbonara-pastaa aika paljon, ja herrakin oli päättänyt tilata sen. No mitenkäs meille kävi? Pastat jäi syömättä, sillä ravintola oli kiinni meidän talsiessamme nälissämme sen ovien eteen. Kiva. Suuntasimme hieman pettyneinä Il Gabbianon lähellä olevaan ravintola Retroon, jossa söimme kyllä oikein maukkaan aterian, vaikka ravintolan listalta ei pastaa löytynytkään.

Vihdoin viime viikon lauantaina herrakin pääsi sitten maistamaan hehkuttamaani pastaa. Tälläkään kertaa kaikki ei kuitenkaan mennyt ihan nappiin. Meidän piti tehdä lauantai-iltana blinejä, mutta ruokakaupassa mulle iski kamala nälkä ja hedari (syytän siitä kohtuullisen monituntista shoppailua ennen ruokakauppaan pääsyä). Ja koska blinitaikinan olisi pitänyt antaa seistä vähintään kolme tuntia, oli blinien teko jätettävä toiseen kertaan. Yritimme pohtia ruokakaupassa jotain helppoa ja nopeaa ruokaa, mutta kiukultani en saanut päähäni juuri mitään fiksua. Muiden ruokaostosten lomassa pääni yläpuolella kuitenkin välähti iso lamppu – mehän mennään syömään maailman kermaisinta pastaa!

il gabbiano

Ja niinpä me sitten istuimme viihtyisässä Il Gabbiano –ravintolassa odottaen pasta-annoksiamme. Päädyimme tilaamaan kaksi eri pastaa (spaghetti alla carbonaran sekä spaghetti al gamberonin), jotka jaoimme kristillisesti kahtia. Carbonara sisälsi pekonia, parmesaania, kananmunaa, mustapippuria sekä kermakastiketta ja gamberoni jättikatkarapuja, pinaattia, chiliä, valkoviiniä, valkosipulia sekä tomaattikastiketta.

Il Gabbiano
kristillinen kahtiajako

Herra aloitti carbonarasta ja arvatkaa mitkä olivat hänen ensimmäiset sanansa pastan maistamisen jälkeen? ”Ihan h*lvetin hyvää”. Ja se on muuten totta, Il Gabbianon carbonara on ihanan kermainen, pekoninen ja juuri sopivan pippurinen. Tämän lisäksi pasta (tai siis spaghetti) on keitetty niin täydellisen al denteksi, että ihan pahaa tekee. Parempaa carbonaraa en ole syönyt, saati tehnyt itse koskaan tai missään.

Herkullisten ruokien lisäksi Il Gabbianossa on tosi mukavat tarjoilijat. Kaikki ovat tähän asti olleet italialaisia miehiä, jotka puhuvat italiaa ja suomea sekaisin. Tarjoilijoilla on tapana vitsailla aika paljon, ja itsekin nauroimme naapuripöytään heitetyille vitseille ihan ääneen.

il gabbiano
Spaghetti al gamberoni

Ravintola sijaitsee siis Viihdekeskus Sello Rexissä, aivan Sellon kupeessa (kävelymatkaa on about 100 metriä). Olemme usein nauraneet (hölmöille) shoppaajille, jotka istahtavat Sellossa esim. täpötäyteen Chicosiin syömään, kun samaan hintaan saisi Il Gabbianosta, Retrosta tai GLO-hotellin Carlitoksesta oikeasti hyvää ruokaa ilman ruuhkia tai pidempiä odotuksia. Eli jättäkää pliis jatkossa Chicosit ja heset väliin..

Kermaisen pastahetken jälkeen hurautimme kotiin, jossa popsimme vielä hedelmäisen jälkkärin! Hedelmäpommia syödään meillä aika usein, ja sen avulla saan suhteellisen helposti syötettyä herra Longfieldille ison kasan hedelmiä (kunhan vaan itse kuorin ja pilkon kaiken valmiiksi). 🙂

hedelmäpommi


«Vuosi sitten: Inspiroivat blogit»

Suositellut

15 Replies to “Il Gabbianon pasta carbonara”

  1. Nammm 😛 Alkoi tosi paljon tekemään mieli tuota pasta carbonaraa!! Ehkä menemme joskus yhdessä testaamaan, niin sullakin on hyvä syy taas palata maistelemaan herkkupastaa? 😉

    1. Anytime! 🙂 Voitaisiin oikeasti mennä ja yhdistää reissuun leffa Bio Rexin Rex-salissa. Se on se, jossa on ne makuutuolit! Jutellaan vaikka brunssilla lisää. 😉

  2. kuulostaa hyvältä! 🙂

  3. Kiitos vinkistä, Sellossa en olekaan käynyt sataan vuoteen, nyt voisi mennä ihan syömään. 😀

    1. Ei Sellossa varmaan tule monenkaan ei-espoolaisen käytyä, mutta suosittelen kyllä Il Gabbianossa sekä Bio Rexin Rex-salissa piipahtamista! Junalla pääsee ihan viereen. 🙂

      1. Me ollaan ihan vieressä, vaikkei espoolaisia enää ollakaan. Jotenkin se aina unohtuu, täytyy ottaa ihan asiaksi käydä siellä pikapuoliin. Meillä on vielä Hobittikin tsekkaamatta miehen kanssa, samalla reissulla vois lyödä kaksi kärpästä.

        1. Kuulostaa hyvältä! Yrittäkää mennä katsomaan Hobitti Rex-saliin, siellä on makuuasentoon menevät löhötuolit, täydellistä luksusta! Ja Bio Rex ei ole Finnkinon omaisuutta, joten sille on hyvä antaa vähän avustusta. 🙂

        2. Ooh, löhötuolit, ne pitää kokea!

        3. 🙂 Liput maksaa musta 12 euroa siihen löhösaliin, mutta on kyllä jokaisen euron arvoinen!

  4. En ole pariin vuoteen käynyt Il Cabbianossa, viime kerrasta kun meni maha aivan totaalisen sekaisin. Söin juurikin tuon carbonaran, sen muistan että oli kyllä hyvä ja kermainen, mutta eipä ole tehnyt mieli enää kyseiseen ravintolaan. Sellossa on myös Ravintola Base, joka on ihan ok vaihtoehto (paitsi että maailman paras lohipasta on otettu pois listalta) chicoksille. Carlitoksessakaan ei olla käyty sitten kesän, pari viimeistä kertaa on joutunut pettymään luottoannokseen (caesarsalaatti). 🙁

    1. Apua?! Toivottavasti carbonara on tätä nykyä masuystävällinen.. Nyt tietenkin kaikki menee mun vinkistä sinne, ja sen jälkeen vatsat on kaikilla sekaisin, olisi niin mun tuuria! Base on meillä vielä testaamatta, olemme viime kerroilla suunnanneet aina Carlitokseen tai Il Gabbianoon, Base täytyy kyllä kokeilla.

      Carlitoksen salaatti on munkin luottoannos, kamalaa kuulla, että sen taso on laskenut.. 🙁 Hieman huonoa palautetta olen kuullut keskustan Carlitoksesta ja olen ollut iloinen, että Espoossa homma on vielä toiminut.

  5. Pitääpä käydä joskus testailemassa Pasta Carbonaraa. Tosin oon kyseisessä ravintolassa saanut laadultaan aika vaihtelevia annoksia. Joskus on ollut mielettömän hyvää ja joskus ei niinkään. Mutta pääasiassa mulla on positiivinen olo tästä ravintolasta 🙂

    1. Mulla on onneksi aina käynyt hyvä tuuri täällä. Kanaa, pitsaa ja eri pastoja on tullut syötyä, ja aina ollut herkullista. Jotain pihviannosta kehuttiin kovasti viereisessä pöydässä (oli heidän mukaanasa ravintolan paras annos), mutta en kuullut tarkalleen mistä annoksesta oli kyse. Täytyy varmaan seuraavaksi testata kaikki pihvit. 🙂 Tosin emmä kyllä taida voida tilata täällä ikinä mitään muuta kuin carbonaraa.. 😛

  6. Nimetön says: Vastaa

    se on ihan normaalia, että noin tuhdista ja rasvaisesta annoksesta menee vatsa sekaisin:DD ei siinä mitään sen kummallisempaa oo

    1. 😀 Miksi mun vatsa ei voi toimia niin, että aina kun vedän rasvaa, kermaa ja muuta hyvää, niin maha menisi niin sekaisin, että mitään ei ennättäisi imeytyä kroppaan?! 🙂

Vastaa