Lovepasta <3

Lovepastan ohjeen löysimme jälleen kerran Sara La Fountainin Passion for food -kirjasta. Resepti ei pettänyt tälläkään kertaa, ja lautanen syötiin viimeistä spaghettia myöten tyhjäksi.

Vinkiksi muuten kaikille miehille ja naisille, tämän reseptin avulla voit ihanasti yllättää kultasi! Kukaan ei voi olla lämpenemättä lovepastalle, joka tarjoillaan yhdeltä lautaselta kynttilänvalossa. Se nyt vain on romanttista, aivan kuten Kaunottaressa ja kulkurissa.

Lovepasta (4-5:lle)

  • spaghettia

Lihapullat

  • 700 g jauhelihaa
  • 2 kananmunaa
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 2 tl valkosipulia
  • 1 sipuli
  • 1 tl oreganoa
  • suolaa
  • pippuria
  • ½ tl fenkolimaustetta

Kastike

  • 1 sipuli
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 2 prk (n. 800 g) yrttimaustettua tomaattimurskaa
  • 3 dl punaviiniä
  • 4-6 rkl sokeria
  • 3 tl oreganoa
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 2 tuoretta tomaattia

Lisäksi tarvitset parmesaanijuustoa.

Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, kananmunat, jauhot ja valkosipuli.
Lisää joukkoon sibali ja mausteet.
Pyörittele taikinasta pieniä pyöreitä pullia ja paista ne paistinpannulla noin 4 minuutin ajan.
Laita ruskettuneet lihapullat hetkeksi sivuun.

Aloita kastikkeen teko kuullottamalla sipuli paistinpannulla tilkassa oliiviöljyä.
Lisää muut aineet pannulle ja anna hautua noin 15 minuttia.
Lisää paistetut lihapullat kastikkeen sekaan ja anna hautua vielä noin 8 minuttia.

Tarjoa keitetyn spaghetin kanssa.

Annos tulee ehdottomasti tarjoilla yhdeltä isolta lautaselta! Laita lautasen pohjalle spaghettia, ja sen jälkeen päälle lihapullia ja kastiketta. Koristele ja mausta vielä lopuksi parmesaanilla. Ja sitten vain annoksen kimppuun kullannuppusi kanssa, ehkä nappaatte lautaselta saman spaghetin.. : )( :

Suositellut

2 Replies to “Lovepasta <3”

  1. Namskis <3
    Tätä Saran reseptiä voisin kokeilla myös…

    1. Kokeile ihmeessä! Oli nannaa. 🙂

Vastaa