Syntisen hyvä suklaafondant

Herra Longfieldin kotiinpaluuaterian jälkiruoka kokattiin myös Sara la Fountainin Passion for food -kirjasta. Alkuruokanahan oli samettisen pehmeää kukkakaalikeittoa.

Tämä jälkkäri vie varmasti jokaisen herkkusuun kielen mennessään. Tämä resepti oli ihan TOP-juttu ja sitä tullaan varmasti tekemään vielä uudemman kerran. Lurps! 🙂

Suklaafondant (4:llä)

  • 100 g tummaa suklaata (70 %)
  • 100 g voita
  • 0,75 dl vehnäjauhoja
  • 3 kananmunaa
  • 1 dl sokeria
  • kaakaojauhetta

Lämmitä uuni 180 asteeseen.
Voitele muffinivuoat ja ripottele pohjalle kaakaojauhetta.
Paloittele suklaa pieniksi paloiksi ja sulata se voin kanssa vesihauteessa.
Lisää sulaan seokseen jauhot ja sekoita hyvin.
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi ja sekoita se varovasti suklaa-jauhoseokseen.
Kaada valmis taikina muffinivuokiin ja törkkää ne uuniin 12-14 minuutiksi.
Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

Tämä jälkkäri hävisi nopeasti pikkukipostaan. Olisihan sitä voinut vielä toisenkin kipollisen ottaa..

Suositellut

2 Replies to “Syntisen hyvä suklaafondant”

  1. Kuulostaa ja näyttää namilta!

    1. Täytyy muuten heti kertoa, että Hiilen brunssi oli oikein hyvä! Postausta siitä täytyykin alkaa tehdä mitä pikimmin. Kiitos siis vinkistä! 🙂

Vastaa